Pastillas de limpieza A 15 MC Winterhalter

No es necesario retirar los filtros de acero inoxidable durante el proceso, ya que la formulación de estas tabletas está diseñada para penetrar en la malla y eliminar las grasas acumuladas que el lavado diario no alcanza. De hecho, realizar el programa de mantenimiento con los filtros puestos garantiza que el detergente circule por todo el sistema de bombeo y las boquillas de los brazos de lavado, eliminando depósitos orgánicos y biopelículas en las zonas internas. Esta solución para el mantenimiento preventivo asegura que los sensores de nivel y de temperatura mantengan una lectura precisa, evitando errores en el panel de control de su lavavajillas industrial.

Este producto profesional para hostelería tiene una concentración de agentes activos muy superior a la de un detergente común, ya que su objetivo es la higienización del chasis interno de la máquina. Si se utiliza con carga, existe un riesgo elevado de dañar irreparablemente la porcelana, el cristal o los metales. La alta alcalinidad de la pastilla A 15 MC puede provocar corrosión en cubiertos de plata y opacidad inmediata en cristalería fina. Debe usarse estrictamente con el tanque vacío y seleccionando el programa de autolimpieza específico en máquinas Winterhalter de las series UC o PT, garantizando así la integridad de sus activos.

Aunque la frecuencia depende de la intensidad del servicio, en establecimientos con agua dura se recomienda realizar el ciclo de autolimpieza al menos una vez por semana. Los residuos minerales y la cal pueden actuar como base para que los restos de comida y grasas se adhieran a las resistencias y conductos internos. El uso regular de este detergente altamente concentrado ayuda a mantener las tuberías despejadas y previene la formación de incrustaciones calcáreas que reducen la presión del agua. Un mantenimiento constante con estas tabletas prolonga significativamente la vida útil de los componentes internos de su solución de lavado profesional.

Aunque han sido desarrolladas específicamente para optimizar los sensores y programas de las máquinas Winterhalter, pueden utilizarse en otros lavavajillas industriales bajo mostrador o de capota que dispongan de un programa de limpieza interna o un ciclo largo sin aclarado intermedio. No obstante, para maximizar el rendimiento, es vital que el equipo alcance la temperatura adecuada para la disolución completa del comprimido. En sistemas de otras marcas, debe asegurarse de colocar la pastilla en una zona de alta circulación de agua, evitando el contacto directo con la resistencia si esta no está protegida, para garantizar una distribución homogénea del agente desinfectante por toda la cámara.

En el sector horeca, la acumulación de humedad y residuos en zonas ciegas de la bomba puede generar olores desagradables que afectan la percepción de limpieza. Estas pastillas de limpieza profesional actúan mediante un choque químico que elimina las bacterias causantes del mal olor y disuelve los depósitos de almidón y proteínas en descomposición. Al higienizar el interior de la máquina, se garantiza que el siguiente servicio de lavado se realice en un entorno estéril, cumpliendo con los protocolos de seguridad alimentaria más exigentes. El resultado es un equipo que no solo luce impecable, sino que opera con una neutralidad olfativa absoluta.